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大豆组织蛋白生产设备

大豆组织蛋白生产设备

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大豆组织蛋白生产设备--植物组织蛋白生产线组织蛋白生产线组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业.

大豆组织蛋白生产设备的详细资料:

鼎润大豆组织蛋白生产设备简介

鼎润机械公司生产研制的大豆组织蛋白生产设备是在国外先进设备的基础上,结合我国国情自主开发的新型组织蛋白生产设备。

以豆粕或花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成层片状纤维结构;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点,广泛用于各类行业。

尤其是花生组织蛋白,是国内外首创,它组织细腻、纤维清晰,与动物的肌肉状态极为相似,且无豆腥味。

组织蛋白可以代替分离蛋白添加到肉制品中,这样不仅能提高肉制品的蛋白质含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不腻而更显肉感,达到经济实惠的目的。另外组织蛋白有良好的颗状结构,经过浸泡可以制成各种风味的素食品,在加工组织蛋白的过程中,可以添加不同风味调味剂,然后再添加到方便食品和休闲食品中,又可以制得不同风味的食品。

组织蛋白生产线技术参数

 

DSE65-Z组织蛋白生产线

DSE77-Z组织蛋白生产线

主机功率

45KW

110KW

装机容量

98KW

190KW

实际耗电

75KW

140KW

生产能力

180-250kg/h

400-500kg/h

外形尺寸m

15×1.2×2.0

18×1.5×2.0

润机械服务内容:

☆ 为您提供有关市场、设备、工艺、原辅料、包装等方面的专业咨询。

★ 协助您进行设备选型、工艺流程设计、厂房优化布局,如有需要,可指导服务。

☆ 可针对您的产品,设计原料变化的补偿方案,并进行现场演示。提供各类基础配方。

★ 可根据您的需求进行专门的设计制造及应用试验,并提供针对性的培训。

☆ 为您设计合理的包装运输方案、运输,派技术人员指导安装调试、培训人员。

★ 设备保修壹年,长期优惠,供应零配件。

☆ 承接同类进口设备零部件的设计加工。


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